2012. február 1., szerda

Hugim szülinapi tortája :-)

Múlt héten volt a Hugom szülinapja, és mindenképpen szerettem volna Neki készíteni egy relatíve különleges tortát. Mivel mind a ketten imádjuk Cookie Monster-t a Sesame Street-ből, s úgy gondoltam, hogy az élénk kék szín is jól mutatna egy tortán, ezért Cokkie Monster-es tortát kreáltam. :-)
Sima vajas piskótát - azt hiszem őt hívják hideg úton készült  nehéz felvertnek :-D - (18 cm-s átmérőjű) vágtam 4 részre, és töltöttem be 70 %-os étcsokis krémmel két rétegben, s ribizlilekvárral, vékony marcipánlappal egy rétegben (ez volt középen). Majd saját krémjével az egész kis tortát bekentem, egy éjszakán keresztül hűtőben pihentettem és másnap reggel marcipánnal és cukorgyöngyökkel dísiítettem. A cukorkákat olvasztott étcsokival, egyesével ragasztgattam körbe.....na, ez nem volt rövid művelet....egyenként, csipesszel...:-)
Viszont megérte a nem kis munka, ugyanis nagy sikert aratott a minitorta, s ennek én nagyon örültem. Végül is fincsi is volt, cuki is volt, és igyekeztem precízen díszíteni, s ez alkalommal volt is időm rá.


Leírom a Vajas piskóta receptjét, mert az nagyon klasszul bevált.

Hozzávalók egy 18 cm-s piskótához:

4 tojás
133 g cukor
83 g liszt
33 g étkezési keményítő
33 g margarin


Elkészítés:

1. Szétválasztjuk a tojásokat, átszitáljuk a lisztet és összekeverjük a keményítővel.
2. A fehérjét kemény habbá verjük (közben apránként szórjuk hozzá a cukrot).
3. A sárgáját kicsit kikeverjük, s amikor a fehérje már kemény hab lett, akkor kézzel, óvatosan hozzákeverjük.
4. Belekeverjük a megolvasztott (de nem forró) margarint.
5. A liszttel elkevert keményítőt a masszához szitáljuk és beleforgatjuk. (óvatosan, hogy ne törjön a hab!)
6. Sütés: légkeveréses, 150 fok, kb. 45-50 perc
7. A formában hűtjük kb 10 percig, majd óvatosan kivágjuk belőle és megfordítjuk (a szép sima alja lesz a teteje :-)
8. 3 vagy 4 lapra vágjuk és betöltjük.

17 megjegyzés:

  1. Hát ez valami szupercuki!!!!! Nagyon ügyes vagy!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Juj, köööööösziiii!!! Örülök, hogy tetszik. :-)

      Törlés
  2. Ez nagyon jó fej :-)! S azok a csábos szemek.... ;-)!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igéző pillantás!!!!!! Intelligens tekintet! :-D

      Törlés
  3. Nagyon klassz lett és különleges! Tuti elkápráztattad a Hugid, akinek egyébként így utólag is Boldog szülinapot!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szép lett a tortád ,annyira különlegesen szép a kéknek az árnyalata! Hugodnak egy kicsit megkésve boldog szülinapot kívánok. A torta alapreceptje felkeltette az érdeklődésemet!:)

    VálaszTörlés
  5. Tényleg nagyon ügyes vagy, én soha nem tudnék egy ilyen tortát összehozni, biztos örvendett a húgod:)

    VálaszTörlés
  6. Érdemes volt rászánni az időt és energiát, nagyon szép lett! Boldog szülinapot a hugidnak! :)

    VálaszTörlés
  7. Tényleg nagyon különleges lett:)Nagyon ügyes vagy, Boldog Szülinapot a hugodnak utólag is:)

    VálaszTörlés
  8. a legeslegcsodalatosabb szulinapi tortam volt!!!!meg sosem kaptam ilyen egyedit,precizet,finomat,es tokeleteset!!!!mennyei ize volt,nagyon jol osszhangba hozta Zsófi a marcipan es a ribizlilekvar izet!!!!
    koszonoooom Nönő!!!!!!<3

    VálaszTörlés
  9. Isten éltesse a húgodat(utólag). A torta igazán aranyosra és ahogy olvasom nagy finomra is sikerült. Ügyi vagy !!

    VálaszTörlés
  10. Köszönöm szépen a kedves szavakat!!!!!!Nagyon kedvesek vagytok. KÖSZI!!!!

    VálaszTörlés
  11. Szia Zsófi,
    gratulálok, nagyon kreatív torta és látszik, hogy rászántad az időt! mi van veled, légyszi jelentkezz!

    VálaszTörlés
  12. Szia Zsófi!Nézz be hozzám, van valami a számodra. :)

    VálaszTörlés