2012. január 11., szerda

Pöttyös "háztartási keksz" házilag :-)

Sokat gondolkodtam azon, hogy egyáltalán feltegyem-e ezt a kekszet a blogra, mert annyira kis egyszerű, semmi különös. Végül, arra jutottam, hogy azért megírom Nektek a receptet, hátha valaki pont ilyen mindenhova elvihető, finom ropogós, cuki pöttyös kekszre vágyik. Egy dologban biztos vagyok: az üzletben kapható háztartási keksznél lényegesen finomabb!!!!!!


Hozzávalók (kb. 30 db kekszhez):

20 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
egy csipet só
6 dkg puha vaj
10 dkg cukor
1 tojás
A díszítéshez:
étcsokis bevonó és cukorkák


Elkészítés:

1. A lisztet, a sütőport és a sót keverjük össze.
2. A vajat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzákeverjük a tojást is.
3. A lisztes és a vajas keveréket alaposan összedolgozzuk, lisztezett felületen addig gyúrjuk, amíg feszes tésztát kapunk.
4. Hűtőben pihentetjük 30-40 percig, folpack-ba csomagolva.
5. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
6. Ismét átgyúrjuk a tésztát, majd 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és derelyevágóval kb 5x5 cm-s négyzeteket vágunk.
7. Sütés: 180 fokon, 8-10 percig.
8. Rácsra téve hűtjük, majd olvasztott csokival megkenjük, s száradás előtt cukorkákat teszünk rá.

7 megjegyzés:

  1. De cukiii! Még jó, hogy felraktad! Mentettem is :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon aranyosak lettek, mennyivel szívesebben nyújtja az ember a kezét a tálca felé, hogy leemeljen egy ilyen vidám kekszet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vicuska, köszönöm szépen! Közben jártam én is Nálad, fel is iratkoztam, hogy jobban körül tudjak majd nézni!

      Törlés
  3. Köszönöm Zsófi :)én is még nézelődőm nálad, jó dolgokat találgatok!

    VálaszTörlés
  4. Szia Zsófi,
    nagyon tetszik a pöttyös keksz!
    ha lesz egy kis erőm, megcsinálom a gyerekeknek!
    puszi:
    Piroska

    VálaszTörlés
  5. Hogy nem vettem ezt észre eddig???
    Tuti elkészítem én is!!!

    VálaszTörlés