Sokat gondolkodtam azon, hogy egyáltalán feltegyem-e ezt a kekszet a blogra, mert annyira kis egyszerű, semmi különös. Végül, arra jutottam, hogy azért megírom Nektek a receptet, hátha valaki pont ilyen mindenhova elvihető, finom ropogós, cuki pöttyös kekszre vágyik. Egy dologban biztos vagyok: az üzletben kapható háztartási keksznél lényegesen finomabb!!!!!!
Hozzávalók (kb. 30 db kekszhez):
20 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
egy csipet só
6 dkg puha vaj
10 dkg cukor
1 tojás
A díszítéshez:
étcsokis bevonó és cukorkák
Elkészítés:
1. A lisztet, a sütőport és a sót keverjük össze.
2. A vajat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzákeverjük a tojást is.
3. A lisztes és a vajas keveréket alaposan összedolgozzuk, lisztezett felületen addig gyúrjuk, amíg feszes tésztát kapunk.
4. Hűtőben pihentetjük 30-40 percig, folpack-ba csomagolva.
5. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
6. Ismét átgyúrjuk a tésztát, majd 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és derelyevágóval kb 5x5 cm-s négyzeteket vágunk.
7. Sütés: 180 fokon, 8-10 percig.
8. Rácsra téve hűtjük, majd olvasztott csokival megkenjük, s száradás előtt cukorkákat teszünk rá.
De cukiii! Még jó, hogy felraktad! Mentettem is :)
VálaszTörlésNagyon aranyosak lettek, mennyivel szívesebben nyújtja az ember a kezét a tálca felé, hogy leemeljen egy ilyen vidám kekszet!
VálaszTörlésVicuska, köszönöm szépen! Közben jártam én is Nálad, fel is iratkoztam, hogy jobban körül tudjak majd nézni!
TörlésKöszönöm Zsófi :)én is még nézelődőm nálad, jó dolgokat találgatok!
VálaszTörlésSzia Zsófi,
VálaszTörlésnagyon tetszik a pöttyös keksz!
ha lesz egy kis erőm, megcsinálom a gyerekeknek!
puszi:
Piroska
Hogy nem vettem ezt észre eddig???
VálaszTörlésTuti elkészítem én is!!!
Pont ilyet kerestem! :)
VálaszTörlés7
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésPont ilyet kerestem! :)
VálaszTörlés